广西荔浦瑶乡古树下“粽”享端午安康世界视点

时间：2023-06-21 16:53:14 来源: 中新网广西

(资料图)

大家一起其乐融融包粽子。万佳敏摄

粽子小山。康彭静摄

中新网广西新闻6月21日电（康彭静万佳敏）绿色是伴随端午节最美的“底色”，百年古树下每年的草绳绿叶粽总是守时相约，瑶家儿女在这一天把最好的食材融汇进粽叶里，包出幸福生活的好味道。

“五月五，过端午，划龙舟，敲锣鼓，一二三四五，你划龙舟我打鼓。”走进广西荔浦市蒲芦瑶族乡黎村村，就听到这首欢快的端午童谣。这里山野尽绿，村内的百年古树如伞，浓荫蔽日，身着瑶服盛装的村民和孩子们欢聚在一起，包粽子、话家常，庆祝即将到来的端午节。

准备好新鲜的土猪肉拌上炒香的芝麻碎，自家种的糯米、花生、去皮绿豆等调好味备用，大家围坐在古树下开始包粽子。桌子上放的食材满满当当，每个人的动作都十分娴熟，挑选大小合适的两片粽叶，轻轻一卷成小漏斗状，舀勺糯米放上肉，压紧实封口用绳子扎捆好，一个棱角分明、精巧可爱三角粽就完成了，孩子们作为初学者包得十分认真，在家长的指导下，不一会儿就包的有模有样，现场其乐融融。

包好的香粽与山泉水一同大火熬制两个小时即可美味出锅，刚出锅的粽子软糯香甜，孩子等了好久早已经垂涎欲滴，大家惬意地在古树下乘凉品粽，伴随“粽”香享端午安康。

荔浦市蒲芦瑶族乡黎村村村民高金艳说，“现在生活好了，想吃粽子哪天都可以包，但就是今天和亲朋好友团聚在一起包的粽子吃着最香，我也开始教我孩子学包我们瑶乡特色的粽子，让这个端午习俗能一代代传承下去。”

村里还为脱贫户、五保户等孤寡老人送去香喷喷的粽子，为他们带去节日的祝福。以粽传温暖，让他们感受端午节日气氛。（完）

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